ช่วงเก็บตัวหนีไวรัสแบบนี้ ถ้าสั่งแต่อาหารเดลิเวอรี่ทุกวันคงไม่ไหว ขอเซฟเงิน เซฟตัวเองด้วยวิธีถนอมอาหารแบบง่ายๆ ทำเองได้ดีกว่า กินได้นาน ที่สำคัญคือยังอร่อย
ล่าสุดมีผู้ใช้เฟซบุ๊ก Aris Arrisa ได้แบ่งปันวิธีเก็บอาหารในช่วงที่เราอาจเก็บตัวอยู่กับบ้าน และหลายคนเริ่มทยอยทำอาหารปรุงสำเร็จ กับเก็บอาหารสดไว้ในตู้เย็นเพราะกลัวต้องเผชิญกับปัญหาสินค้าปรับขึ้นราคา จึงถือโอกาสเอามาแบ่งปันและบอกต่อๆ กัน มีรายละเอียดอยู่ใต้รูป
เนื้อสัตว์ แบ่งใส่ถุงร้อนแบบขุ่น กดจนแบนให้ความเย็นเข้าถึง วิธีนี้จะช่วยประหยัดเนื้อที่ในตู้เย็นได้ด้วย
เนื้อแดดเดียว แบบตากแห้งให้แช่ฟรีซ ถ้าเนื้อตากแห้งให้แช่เย็นช่องธรรมดา
ปลาชนิดต่างๆ ห่อด้วยกระดาษ ใส่ลงในกล่องทัปเปอร์แวร์ ปิดฝาให้สนิท
เก็บผักด้วยขวดน้ำตัดครึ่ง หล่อน้ำไว้ก้นขวดเล็กน้อยแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
ใบกะเพรา ลวกแล้วบีบน้ำออก ปั้นเป็นก้อนขนาดพอใช้ต่อหนึ่งครั้ง แช่ฟรีซเก็บไว้ได้เป็นปี
ชะอม เด็ดก้านออก ใส่ถุงปิดแล้วนำไปใส่กล่องปิดฝาให้มิดชิด แช่ฟรีซได้เลย
ไข่ไก่ ให้เอาด้านแหลมลงจะทำให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางฟองพอดี ควรเก็บในตู้เย็นเพราะอายุยืนกว่าในอุณหภูมิต่ำ
ข้อแนะนำ คือควรแยกจัดหมวดหมู่อาหาร เขียนวันที่กำกับเพื่อให้หยิบใช้ได้ง่าย และอย่าเปิดปิดฝาบ่อยๆ เพราะเสี่ยงแบคทีเรียเข้าสู่อาหารนั่นเอง
หมูหรือเนื้อแดดเดียวที่ขายตามท้องตลาดราคาค่อนข้างสูง ถ้าซื้อเนื้อหมูหรือเนื้อวัวมาตากแดดเอง ปรุงรสแบบที่ชอบ ได้ปริมาณมาก และราคาที่ถูกกว่าด้วย
โพตส์ดังกล่าว
ที่มา: Äris Arrisä
